調味食品熏雞
地址：山東省威海市臨港經濟技術開發區蔄山鎮西床村居委會路南 300米
〖珍鹵堂食品〗
肉食品麻辣八爪魚
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肉食品麻辣八爪魚怎么清洗？將八爪魚的外皮剝掉，然后用剪刀把八爪魚的肚子剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，將里面的小硬殼掏出，并將八爪魚內壁中的黑膜撕下來。用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔須子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開八爪魚的眼睛，先將里面的黑色汁液擠出，再沖洗干凈。
現在市場賣的八爪魚，很多都是店家代為處理干凈的，買回家以后直接進行下一步操作就可以了。擠八爪魚眼睛時，一定用剪大一點的口兒，然后在水池中，邊擠邊沖水。剪得不夠大的話，擠的時候，里面的黑色汁液，很容易擠的到處都是，在水中操作則可避免八爪魚的墨汁含有一種叫做粘多糖的物質，動物實驗證明它對小白鼠有一定的抑制癌癥的作用。所以，建議大家用八爪魚做菜時盡量不要扔掉墨囊或擠出墨囊中的墨汁。洗好的墨魚仔如果當時不用，用紙巾擦干后冷藏保存，這樣才能讓墨魚仔吃起來更加爽口。
八爪魚治凈，切片用料酒略腌漬。蔥姜切段、青椒頂刀切圈。鍋加水，墨魚入水汆燙撈出備用。鍋加油，姜、紅椒入鍋炸香，下入蔥段，墨魚入鍋，加花椒粉，下入青椒圈。加鹽調味然后就可以上桌了。
脾胃虛寒的人應少吃墨魚;高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食墨魚;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;墨魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
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休閑食品麻辣赤貝肉
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珍鹵堂食品
〖Inheritance of intangible heritage skills-Continuation of a century of treasure〗
威海珍鹵堂食品有限公司成立于威海市臨港經濟技術開發區西床村，面積約1000余㎡，擁有完善的生產設備，生產車間實行無菌化管理，配備專門的化驗人員以及成套的設備，嚴格按照國家食品安全規定進行產品生產，保證食品安全。
公司主營速食麻辣海鮮(26個品類)、醬鹵系列(脫脂豬手、醬牛肉等)、熏制系列(熏鵝、熏雞等)及高檔養生系列(佛跳墻、小米海參、錦繡菌菇湯)深加工企業，銷售模式主要為;自營門店、加盟門店、市場、酒店結合線上銷售。
其他產品
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新聞動態
調味食品廠家和大家說說對于味精的常見誤區及合理保存方法
調味食品制造商在日常烹飪中不可或缺。有了這些調味食品，我們的菜可以更美味。不過，調味食品畢竟也是通過口腔進入體內的，健康很重要。塑料瓶在日常保存中一定不方便使用，可能會與調味品發生反應，產生對人體健康有害的物質。因此，不同的調味食品應該以不同的方式保存。調味食品生產廠家教你。
肉食品加工的原則
肉食品按種類(豬肉、牛肉、羊肉、馬肉、兔肉、雞肉等)分也好，按肉的老嫩(羊、羔羊、牛肉、子牛肉、雞肉、嫩雞肉等)分也好，或同一畜禽胴體的各個不同部位，其肉色、香味、瘦肉與脂肪的比率、脂肪組織的分布情況、筋纖維的硬度等就不必說了，就是它們的物理、化學性質也各不相同。。
我國休閑食品的市場潛力及發展前景
綠色休閑食品有兩層含義：一是以農產品為原料，生長在大自然賦予的自然環境中，不使用農藥和化肥，一般是綠色的食品;其次在食品加工過程中盡可能不添加食品添加劑，產品保持了原料的原有品質、原有口感和原有形狀，是純天然綠色食品。目前市場上主要的綠色休閑食品有紅薯制品、板栗制品、紅棗制品、山楂制品、豆制品等。
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